台湾の粗食！？

海外旅行では、超人気スポット台湾。

今回は、台湾のソールフードでは無く、夜市などで疲れた内臓を癒せるお弁当を紹介します。

ところで台湾について皆さんどれくらいご存知でしょうか。親日！とか、夜市！とかマンゴーかき氷！とかは、有名なのでご存知だと思います。

では、「なぜ、台湾が親日なのか」。

歴史好きならまだしも、皆さんご存知でしょうか？せっかく台湾に行くならば、是非その過去も覚えて行ってください。

詳しくまとめてくれているところがあるので、そちらをリンクしておきますね。→http://www.suzaku-s.net/2008/03/summary_of_taiwan_history.html

さて、そんな台湾には、日本の新幹線が台北から高雄まで南北に縦断する形で走っています。台湾新幹線！と、皆呼んでいるのですが、正式名称は台湾高速鉄道と言います。(中国語表記では、臺灣高速鐵路)

その新幹線の機内販売のお弁当が、すっごくヘルシー！！その名は、素食！笑

キャベツにクラゲにトマト、山芋に豆に、ブロッコリー

！そしてそして、ご飯は雑穀米。台湾でもこんなヘルシーで身体に優しいご飯が食べられてます。

 味は全て薄味で、素材の味が楽しめる位になってます。ボリュームは割とあるので男性でもお腹いっぱいになると思います。

頼み方は、スタッフが来たら

1.手を上げる

2.カタログを取る

機内誌なので席の前に置いてあります

3.カタログを開いて示す！

一番右のやつです。100ドルも用意しておくとお会計までスマートですね！

これで英語も中国語も無理ー！！という方でも頼めますね。是非、台湾高速鉄道に乗る時にご賞味あれ！

トロたく！？神谷町にある不思議なトロたく。

"トロたく"と聞けば、誰もが想像するのが寿司の巻物。寿司酢の米にマグロのトロを叩いたものと、刻みのたくあんをまぜ混んで巻いたもの。寿司のネタを食べながら、箸休めの気分でパクッと。

トロのふわっとした食感に、カリカリとしたたくあんの食感がたまらない。

そんなトロたくの歴史を調べてみると、これといった情報が見当たらない。そういえば、随分と昔に祖父からこんな事を言われた。

「トロなんて貧乏人の食べ物だぞ。」

その意図は、トロの生い立ちにあった。

戦後、まだ三種の神器が出るまでは、冷蔵なんていう技術は無く、劣化の早いトロは捨てられていたそうだ。時代とともに、赤身より大トロ！と変わってきたと思うが、少なくとも、祖父の育った環境(東京)と時代(終戦が小学生)ではそうだったそう。

前置きが長くなったが、今回おすすめしたい"トロたく"は、これ。

見ての通り、トロ&たくあん。のみ。米がない！！

頼んでびっくり、ぎっしり詰まったトロたく。 もはや、トロたくなんだが、トロたくと呼んで良いのかよく分からない。

味はというと、口に入れた瞬間にトロたく！！美味しい。充分にトロたく。

もう一度、トロたくと言って良いのか…！？

程よい脂の質感で、トロたく好きには満足頂ける一品だと思う。

お値段650円也。嫁さんに財布を握られた、平成の貧乏サラリーマン。是非、ご賞味あれ。

今日紹介したお店はこちら

＊寿司屋ではありません。

籠りや 神谷町店

〒105-0001 東京都港区虎ノ門３丁目７−１４, AM ビル １Ｆ

銀座のとんかつ

今からおよそ15年前、初めて入ったカツ丼のチェーン店「かつや」でカツ丼を食べた事が懐かしい。家ではなかなか食べないカツ丼を、わずか500円少しの価格で頬張ってた。当時は、まだ学生だった僕は、カツ丼というとご褒美飯と勉学で辛い！そんな記憶が蘇る。

さて、初めてのブログでは、昔の記憶も思い出すカツ丼にちなみ、銀座のとんかつ屋さんを紹介する。

お店の名前は「梅林」。銀座6丁目の交差点からすぐ入ったビルの1階にある。ディオールのすぐそば。平日の12時過ぎに訪れると、既に中は満席で5組ほどが列に並んでいた。サラリーマンに外国人観光客、70歳位に見える1人の男性などなど。

忙しそうではあるが、丁寧な接客にランチ時でも粋な計らいを感じられる。カウンターは満席で、テーブルに通されすぐに注文を。

ヒレカツ(2700円)、ロース(1000円)とそれぞれセットで注文。

なんと！！ヒレがハンパじゃなく柔らかい。何も着けずに食べてみると、肉の旨みが肉汁となり口の中に零れだす。よく、甘い！とか表現するが、まだ経験した方の無い方は、ここのヒレを食べれば一発で経験頂ける。ロースもヒレに比べると脂肪分が多めだが、これもまた美味い。

ご飯とキャベツはおかわりできるので、食べ盛りの(?)私はどちらもおかわり。

2人で行ったのでお肉をシェアして、どっちも楽しめました。

カップルでも楽しめるお店だと思います。せっかく行くなら誰かと一緒に！お肉もシェアして楽しんで欲しいと思います。

今日紹介したお店の詳細はこちら。

銀座梅林 本店
〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目８−１
03-3571-0350