海外旅行では、超人気スポット台湾。 今回は、台湾のソールフードでは無く、夜市などで疲れた内臓を癒せるお弁当を紹介します。 ところで台湾について皆さんどれくらいご存知でしょうか。親日！とか、夜市！とかマンゴーかき氷！とかは、有名なのでご存知だ…

"トロたく"と聞けば、誰もが想像するのが寿司の巻物。寿司酢の米にマグロのトロを叩いたものと、刻みのたくあんをまぜ混んで巻いたもの。寿司のネタを食べながら、箸休めの気分でパクッと。 トロのふわっとした食感に、カリカリとしたたくあんの食感がたまら…

今からおよそ15年前、初めて入ったカツ丼のチェーン店「かつや」でカツ丼を食べた事が懐かしい。家ではなかなか食べないカツ丼を、わずか500円少しの価格で頬張ってた。当時は、まだ学生だった僕は、カツ丼というとご褒美飯と勉学で辛い！そんな記憶が蘇る。…