こんばんわ。はを、わと書くと、なんだか柔らかい感じがする。とか意味のわからない事を考えてしまった・・・ さて、今日ご紹介するのは、新橋の居酒屋さん"黒船屋"です。 訪問時間はサラリーマンの就業時刻18:00過ぎ。まだお店は空いていましたので、初訪問…

"トロたく"と聞けば、誰もが想像するのが寿司の巻物。寿司酢の米にマグロのトロを叩いたものと、刻みのたくあんをまぜ混んで巻いたもの。寿司のネタを食べながら、箸休めの気分でパクッと。 トロのふわっとした食感に、カリカリとしたたくあんの食感がたまら…